Almoço carioca

Foto: Raul Zito

Desde ontem o Pirajá começou a abrir também na hora do almoço de segunda a sexta, como informou, aliás, o Fabio Wright na Vejinha desta semana.

Fui lá conferir, logo no primeiro dia. O cardápio ganhou mais opções de pratos, das quais se destacam as sugestões do dia. Ontem provei o bom picadinho de costela com arroz, farofa e ovo pochê (R$ 23,50).

Há também seis receitas com filé mignon, entre elas a versão à osvaldo aranha, na qual a carne é coberta com alho picado. Esse, aliás, é um prato comum a qualquer restaurante carioca. Em São Paulo, uma pena, são poucos os lugares que o preparam – e bem.

No Rio de Janeiro, gosto particularmente do que é servido no Albamar, que funciona desde 1933 numa torre do antigo Mercado Municipal da Praça Quinze, um prédio construído em 1903 de frente para a baía de Guanabara.

Outro muito bom é o do Lamas, que fica na Rua Marquês de Abrantes, no Flamengo. Está nesse endereço desde 1976, mas funcionou por 102 anos no que hoje é o Largo do Machado. Ali a freguesia reunia gente como os próprios Machado de Assis e Oswaldo Aranha, além de Ruy Barbosa e Olavo Bilac, entre outros.

Nos dois casos a atração principal do cardápio se volta para outros itens, mas o desvio de conduta vale a pena.

Voltando ao almoço no Pirajá, gostei do couvert: pãozinho francês, manteiga aviação e alguns biscoitos de polvilho salgados (os de polvilho doce, cá para nós, não prestam). Ótima idéia.

Reparei também que a decoração do salão passou por mudanças: a mais notável foi a troca de algumas cadeiras de madeira por aqueles sofás fixos de parede, mais confortáveis.

E como não poderia sair de lá sem tomar um chope, pedi um garotinho, apenas. Afinal, teria uma semana inteira pela frente.

Pirajá. Avenida Brigadeiro Faria Lima, 64, Pinheiros, São Paulo, tel. (11) 3815-6881.

Albamar. Praça Marechal Âncora, 186, Centro, tel. (21) 2240-8378.

Lamas. Rua Marquês de Abrantes, 18, Flamengo, Rio de Janeiro, tel. (21) 2556-0799.

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