Chope com pequi

Ontem estive na capital goiana para o evento de lançamento da edição 2008-2009 de Veja Goiânia – O Melhor da Cidade. Os nove anos de intervalo entre a única vez em que viajei para lá e esta visita vapt-vupt me fizeram esquecer como aquele lugar é quente.

Pouco antes da aterrissagem, não era possível, o comandante dveia estar fazendo uma pegadinha: disse que a temperatura local era de 26 graus. Ou escutei mal? Seriam 36 graus?

Depois de um dia corrido (na verdade, já era hoje!), de trabalho na suíte do hotel e na bela festa, por sorte consegui tomar dos copos (ao menos foram dois!) do melhor chope da cidade: no caso, o do Gloria, premiado mais uma vez nessa especialidade.

Eu já sabia, a casa tem entre os donos o Léo, sócio do São Cristóvão, botecaço aqui de São Paulo, localizado na Vila Madalena. Portanto, em meio aos quadros, faixas e fotos de clubes de futebol, senti-me em casa. Léo é atleticano, isto é, torce para o Atlético Clube Goianiense, que, aliás, vai indo bem na série C do campeonato brasileiro e foi o campeão goiano de 2007.

Para que o freguês tome um chope impecável, o cuidado do Gloria com a bebida é exemplar: o barris ficam em uma câmara fria por 48 horas depois que chegam da fábrica e só são conectados à chopeira a gelo depois desse descanso. Nas caldeiretas, chegam a 2 graus.

Na hora de pedir alguma coisinha para petiscar, não há que inventar moda. Convém fazer como me disse meu amigo Gilberto, que foi o anfitrião desse breve passeio: peça logo a porção de pastelzinho de carne com pequi. E vá dormir tranqüilo.

Gloria. Rua 101, 435, Setor Sul, (62) 3224-9033.

2 thoughts on “Chope com pequi

  1. Na proxima vez em Goiania tente visitar a Microcervejaria Oktos, em Aparecida. Fale antes com Wesley, Manoel ou Marizel pra saber o endereço. Cerveja honestissima sem adjuntos, sem conservantes quimicos, realmente uma pilsen do jeito que fazim antigamente. Fui, bebi e gostei muito.vale a visitaEdson

    Like

Leave a Reply to Miguel Icassatti Cancel reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s