Como acontece há dois anos e dois meses, a primeira terça-feira do mês é muito, mas muito aguardada por uma turma da qual tenho orgulho de pertencer (leia mais sobre ela no Blog do Vinho, de Roberto Gerosa, no site Veja.com).

Afinal, é dia do encontro da Confraria da Baixa Gastronomia. Desta vez, nossa reunião aconteceu na Cantina do Magrão. Os vinhos e cervejas falam por si só na foto acima. Casaram perfeitamente com o seguinte menu:

Entrada:
bolinhos de parmesão, bolinhos de abóbora com carne-seca, croquetes de carne

Primeiro prato:
filé a parmigiana (entre os três ou quatro melhores da cidade)

Segundo prato:
rabada com polenta (não está no cardápio, mas é obra da sogra do Magrão)

Sobremesa:
pudim de leite condensado (está no cardápio e é outra obra da sogra do Magrão)

Depois do cafezinho, as conclusões o blogueiro conclui o seguinte:

1. as cervejas belgas, em especial a Kasteel Rouge, 8% de álcool, combinaram perfeitamente com o pudim;

2. o Magrão tem a terceira melhor sogra do mundo.

Cantina do Magrão. Rua Agostinho Gomes, 2996, Ipiranga, tel. (11) 2061-6649.