Don Carlini / Foto: divulgação

Ao deixar a Sala São Paulo no mesmo sábado citado no post anterior, resolvi fugir do óbvio – para um paulistano do Pari e que recentemente só tem circulado pelas regiões central, Sul e Oeste, sim, a querida Mooca é um refúgio – e decidi jantar no Don Carlini.

O relógio marcava 11 da noite e eu previa chegar lá em quinze minutos, o que consegui, mesmo costurando o caminho pelas Ruas São Caetano, Oriente e Bresser (no Brás), Viaduto Bresser, Avenida Paes de Barros e Rua da Mooca, àquela hora desertos.

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Inaugurado em 1985, o Don Carlini abriu filiais na Vila Madalena e em Perdizes mas, a bem da verdade, elas não têm nem de longe a graça da casa original, que fica a um quarteirão da Avenida do Estado, em meio às construções que restaram daquele passado operário mooquense.

Ao chegar ao restaurante, as recompensas não demoraram a postar-se sobre à mesa: um fettuccine ao molho de calabresa, com cuja massa, garante a casa, é moldada num aro de bicicleta (R$ 29,00). E o nhoque da bisnonna, pedido da Camila, com um densíssimo ragu de carne (R$ 32,00).

Na saída, passei pela rotisseria e acabei não levando para a casa uma bandeja de talharim (R$ 11,00 o quilo) para o almoço de domingo. Paciência, espero passar por lá em breve.

Voltar a Mooca faz bem para a saúde e a alma.

Don Carlini. Rua Dona Ana Néri, 265, Mooca, tel. (11) 3208-2024.